المياه المعبأة في زجاجات مقابل الماء المغلي
أيهما أكثر صحة الماء المغلي أم الماء المعبأ؟
الماء هو مصدر الحياة، وشرب كمية كافية من الماء كل يوم ضروري للحفاظ على توازن صحي للمياه. لقد اعتاد بعض الأشخاص على غلي الماء لأنفسهم لفترة طويلة، بينما يختار البعض الآخر المياه المعبأة في البراميل أو المياه المعبأة في زجاجات.
إذن، من هو الأكثر صحة، الأشخاص الذين يغليون الماء لأنفسهم لفترة طويلة أو الأشخاص الذين يشترون المياه المعبأة في كثير من الأحيان؟
ما هي المخاطر الصحية لشرب المياه المعبأة في البراميل لفترة طويلة؟
في يناير 2024، نشرت المجلة الأكاديمية الدولية "Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States" (PNAS) أحدث دراسة وجدت أن هناك في المتوسط حوالي 240,000 جزيء بلاستيكي يمكن اكتشافه لكل لتر من المياه المعبأة في زجاجات/البرميل.
لقطات الشاشة للبحث
لأول مرة، استخدم الباحثون تقنية التصوير البصري الجديدة لمراقبة "البلاستيك النانوي" (جزيئات بلاستيكية أصغر من 1 ميكرون) في المياه المعبأة في زجاجات/برميل. يمكن لهذه "البلاستيك النانوي" الصغير أن يمر عبر خلايا الأمعاء أو الرئة، ويدخل إلى الدم، وحتى يصل إلى القلب والدماغ. حتى بالنسبة للأمهات الحوامل، فإنها تمر عبر المشيمة وتدخل الجنين في النهاية.
ووجدت الدراسة أيضًا أنه عند الضغط على زجاجات المياه المعبأة أو تعريضها لدرجات حرارة عالية، فإنها قد تسقط في الماء متناثرة. سوف تدخل العديد من الجزيئات البلاستيكية إلى الماء عند فتح غطاء الزجاجة وإغلاقه بشكل متكرر.
هل لا توجد "جسيمات بلاستيكية دقيقة" في مياه الصنبور؟ نعم! وأشار التقرير التحليلي حول "الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في مياه الشرب" الصادر عن منظمة الصحة العالمية عام 2019 إلى أن الملوثات البلاستيكية موجودة في المحيطات ومياه الصرف الصحي والمياه العذبة ومياه الشرب (بما في ذلك المياه المعبأة ومياه الصنبور).
وجدت الأبحاث أن الماء المغلي يمكن أن يقلل بشكل كبير من المواد البلاستيكية الدقيقة
في فبراير 2024، نشر البروفيسور لي جانجون من جامعة قوانغتشو الطبية والبروفيسور تسنغ يونغ بينغ من كلية البيئة بجامعة جينان نتيجة بحث في مجلة "علوم البيئة والتكنولوجيا السريعة" ووجدوا أن غليان الماء ثم تصفيته ببساطة يمكن أن يزيل إلى 84% من النانو/اللدائن الدقيقة! هذه هي الطريقة الأبسط والأكثر ضررًا "لتنقية" المياه، وبالتالي تقليل تناول المواد البلاستيكية الدقيقة الناتجة عن مياه الشرب البشرية.
لقطات الشاشة للبحث
وجدت الدراسة أنه أثناء عملية الغليان، مع زيادة درجة حرارة الماء (25-95 درجة )، زادت كفاءة إزالة المواد البلاستيكية الدقيقة في الماء تدريجيًا من 2% الأولية إلى 28% وزادت بشكل حاد إلى 84% عند 100 درجة. . وفي الوقت نفسه، انخفض تركيز المواد البلاستيكية الدقيقة من 30 جسيمًا/ ماي إلى 4.8 جسيم/ ماي.
أين ذهبت المواد البلاستيكية الدقيقة الموجودة في الماء؟ ووجدت الدراسة أن اللدائن الدقيقة المختفية تم نقلها من الماء إلى الترسبات القشرية، ويمكن لكربونات الكالسيوم الموجودة في الميزان تحقيق تأثير إزالة اللدائن الدقيقة في الماء عن طريق الترسيب المشترك مع اللدائن الدقيقة.
تتحد المواد البلاستيكية الدقيقة مع كربونات الكالسيوم وتترسب أثناء عملية الغليان. لقطة شاشة للبحث
لذلك، الماء المغلي للشرب أفضل لإزالة المواد البلاستيكية الدقيقة!
وقارنت الدراسة كمية المواد البلاستيكية الدقيقة التي يتناولها البالغون والأطفال الذين يشربون الماء المغلي ومياه الصنبور في 67 منطقة في ست قارات بناءً على نوعية المياه وعادات الشرب المختلفة في جميع أنحاء العالم. ووجدت أن كمية المواد البلاستيكية الدقيقة التي يبتلعها الماء المغلي كل يوم أقل بـ 2-5 مرة من تلك التي يبتلعها ماء الصنبور. يوصى الجميع بغلي الماء للشرب لتقليل كمية المواد البلاستيكية الدقيقة في جسم الإنسان.
تطوير 5 عادات الحد من دخول المواد البلاستيكية الدقيقة إلى جسم الإنسان
قدم وانغ تشيان، اختصاصي التغذية في المستشفى الأول التابع لجامعة خنان، في مقال نشر في قسم التغذية بالمستشفى الأول التابع لجامعة خنان في عام 2023، أنه لتقليل دخول المواد البلاستيكية الدقيقة إلى جسم الإنسان، يجب على المرء تطوير هذه العادات الخمس.
1. التقليل من استخدام المنتجات البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة
قلل من استخدام أدوات المائدة البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة لأن الأكواب الورقية وصناديق الغداء البلاستيكية والأوعية والملاعق البلاستيكية وأكياس التغليف وما إلى ذلك كلها منتجات بلاستيكية؛
2. طور لنفسك عادة غلي الماء
أحضر معك كوب الماء، ويفضل أن يكون كوبًا زجاجيًا، أو كوبًا مطليًا بالمينا، أو كوبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. حاول غلي ماء الصنبور أو غليه بنفسك، وشرب كمية أقل من المياه المعبأة؛
3. لا تضع كيسًا بلاستيكيًا في وعاء تناول الطعام
لا تضع كيسًا بلاستيكيًا في الوعاء لوضع الطعام الساخن؛ إذا كنت بحاجة إلى التعبئة، فمن الأفضل استخدام صندوق قابل للتحلل، ومن الأفضل إحضار صندوق الغداء الخاص بك. ستؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى زيادة معدل وكمية المواد البلاستيكية الدقيقة المنتجة.
4. تطوير عادة استخدام كميات أقل من الشفاطات البلاستيكية
عندما يلامس السائل جدار المصاصات البلاستيكية، سيتم إدخال المواد البلاستيكية الدقيقة إلى الجسم، وستزيد المشروبات الساخنة من هذا الخطر. يحب بعض الأشخاص قضم المصاصات، وستنتج المصاصات البلاستيكية المزيد من المواد البلاستيكية الدقيقة عند تعرضها لقوى خارجية.
5. تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة والمعبأة بالبلاستيك
تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة. يتم تعبئة الأطعمة المصنعة طبقة تلو الأخرى وتكون أكثر عرضة للتلوث بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة. عادة ما يتم تغليف الأطعمة المعلبة بمادة البيسفينول أ، وسوف تتحلل المواد البلاستيكية الدقيقة في الطعام حتماً.
لا تتخلص من الزجاجات البلاستيكية والأكياس البلاستيكية. قم بتصنيف القمامة في سلة المهملات المخصصة لتقليل التلوث البيئي ومنع دخول المواد البلاستيكية الدقيقة إلى جسم الإنسان عبر السلسلة الغذائية.
دعونا نشرب المزيد من الماء المغلي ونستخدم كميات أقل من المياه المعبأة في زجاجات بلاستيكية لحماية الأرض وأجسادنا.